Dầu Cá Và Những Lợi Ích Không Ngờ Đến

Dầu cá là một nguồn axit béo omega-3 cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, từ hoạt động cơ bắp đến sự phát triển của tế bào. Thế nhưng trên thực tế không có nhiều người hiểu hết về công dụng cũng như cách bổ sung omega 3 một cách hiểu quả nhất. Trong bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiều dầu cá omega 3 và những công dụng tuyệt vời của nó nhé.

Tổng quan về dầu cá:

Dầu cá omega 3 là một trong những loại chất béo tốt cho cơ thể đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ làm giảm nguy cơ bị trầm cảm, bệnh tim mạch, mất trí nhớ và viêm khớp. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta có thể tổng hợp các loại axit béo bão hòa nhưng không thể tạo ra omega 3. Nên chúng ta cần bổ sung thành phần này qua đường thực phẩm, thuốc omega 3 hoặc dầu cá omega 3.

Dầu cá chứa 2 omega-3 được gọi là axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Đây là các axit có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa. Nguồn thực phẩm có chứa DHA và EPA là cá hồi, cá thu, động vật có vỏ (trai, hàu, cua). Một số loại hạt, dầu thực vật có chứa một omega-3 khác gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Trong các viên uống dầu cá Omega 3 còn bổ sung thêm vitamin E để tránh hư hỏng, cùng các loại vitamin khác như A, B1, B2, B3, B6, C, D và các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kẽm,…

Dầu cá là loại dầu được chiết xuất từ các mô của những loài cá có chứa dầu như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá voi,… để làm thực phẩm chức năng.

Những lợi ích mà dầu cá mang lại:

1.Ngăn ngừa bệnh tim mạch:

Đau tim và đột quỵ là hai trong số những nguyên nhân gây tử vong cao nhất trên thế giới. Nhiều thập kỷ trước, các nhà nghiên cứu đã quan sát rằng những người ăn nhiều cá có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch ít hơn so với người bình thường. Sau đó, hàng loạt bằng chứng thực nghiệm khác đưa ra đã lý giải vấn đề này là do tác dụng của omega 3 từ cá.

Vì vậy, các axit béo omega 3 được cho là mang lại nhiều lợi ích trong việc giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch ở các khía cạnh:

  • Triglycerides: dầu cá omega 3 giúp giảm một lượng lớn – khoảng 15-30% – triglyceride trong cơ thể
  • Huyết áp: omega 3 trong dầu cá có tác dụng hiệu quả đối với những bệnh nhân bị cao huyết áp
  • HDL-cholesterol: axit béo omega 3 giúp tăng lượng HDL-cholesterol (loại cholesterol tốt cho cơ thể)
  • Bệnh đông máu: omega 3 có thể giữ cho các tiểu huyết cầu không kết khối vào nhau. Điều này giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh đông máu có hại cho tim
  • Các mảng xơ vữa: dầu cá giúp các động mạch hoạt động bình thường và không bị tổn thương bằng cách ngăn sự hình thành nên các mảng xơ vữa động mạch
  • Sưng viêm: axit béo omega-3 giúp giảm sự sản sinh ra một số chất gây hại cho tim giải phóng trong suốt quá trình chống lại chứng viêm.

2. phát triển não bộ và cải thiện thị lực:

Có đến 60% não là chất béo và DHA chiếm 1/4 trong số đó. DHA là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển thị lực và thần kinh ở trẻ. Đó là lý do các bà mẹ thường bổ sung DHA cho trẻ từ lúc còn rất nhỏ.

DHA cũng là thành phần cấu trúc chủ yếu của não bộ và võng mạc mắt. Khi không hấp thụ đủ DHA thì có thể bạn sẽ gặp phải các vấn đề về thị giác. Khi nạp đủ lượng omega 3 cơ thể cần sẽ làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt. Một trong các nguyên nhân chính gây ra mù và tổn thương mắt vĩnh viễn.

3. Thuốc omega 3 trị bệnh Alzheimer:

Một số nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể giúp bảo vệ não bộ khỏi bệnh Alzheimer (một dạng sa sút trí tuệ) cũng như bệnh mất trí nhớ. Ngoài ra, dầu cá còn có hiệu quả tích cực trong việc cải thiện dần chứng mất trí nhớ do lão hóa.

4. Giảm mỡ trong gan:

Bệnh gan nhiễm mỡ là căn bệnh rất phổ biến. Nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì và là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan mãn tính. Theo các chuyên gia, việc đáp ứng đầy đủ nhu cầu về omega 3 cho cơ thể sẽ làm giảm lượng mỡ trong gan. Cải thiện tình trạng viêm với những đối tượng mắc bệnh lý này mà không phải do rượu.

Bên cạnh đó, việc bổ sung dầu cá thường xuyên cũng được chứng minh là giúp làm giảm hàm lượng triglycerides trong máu, nhờ đó hạn chế các vấn đề ở tim mạch có thể xảy ra.

5. Dầu cá giúp cải thiện giấc ngủ:

Một giấc ngủ sâu là một trong những yếu tố cơ bản để có một sức khỏe tối ưu. Các nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu ngủ có thể đưa đến nhiều bệnh nguy hiểm như: béo phì, đái tháo đường tuýp 2 và trầm cảm. Thiếu hụt omega 3 sẽ gây ra bệnh mất ngủ ở trẻ em và chứng ngưng thở khi ngủ ở người trưởng thành.

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc hấp thụ đủ axit béo omega 3 ở cả trẻ em và người lớn có thể giúp kéo dài giấc ngủ cũng như tăng chất lượng giấc ngủ.

6. Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp:

Thường xuyên tiêu thụ các loại dầu cá omega 3 có thể giúp làm giảm chứng cứng cơ và đau khớp. Ngoài ra, omega-3 còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc chống viêm.

7. Hỗ trợ điều trị trầm cảm:

Bệnh trầm cảm là một trong các chứng rối loạn thần kinh phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy các nước văn minh có dân số sử dụng nhiều thực phẩm chứa nhiều omega-3 thì số lượng người mắc chứng trầm cảm ít hơn. Vì vậy, người ta cho rằng dầu cá có thể tăng cường hiệu quả trong việc ngăn ngừa trầm cảm và giúp giảm các triệu chứng trầm cảm khi bị mắc chứng rối loạn lưỡng cực.

8. Omega 3 trị bệnh tăng động giảm chú ý:

Một số nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể giảm các triệu chứng của bệnh thiếu chú ý và tăng động. Đồng thời cải thiện các khả năng trí não như suy nghĩ, ghi nhớ, tiếp thu,… ở một số trẻ em. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu về vấn đề này. Ngoài ra, các bác sĩ thường khuyến cáo dầu cá không phải là thuốc chữa bệnh. Chúng ta không nên dùng dầu cá thay cho các loại thuốc khác.

9. Cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh:

Những người mắc bệnh rối loạn tâm thần thường được phát hiện có lượng omega 3 trong cơ thể khá thấp. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc hấp thụ đủ omega 3 có thể làm giảm trạng thái bất ổn của tâm lý. Giảm tái phát bệnh ở những người mắc đồng thời bệnh tâm thần phân liệt và bệnh rối loạn lưỡng cực. Ngoài ra, uống dầu cá còn giúp giảm các hành vi bạo lực.

10. Ngăn ngừa ung thư:

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong cao nhất trên thế giới. Từ lâu, dầu cá đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều dầu cá có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột lên đến 55%.

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu khác đã chứng minh uống dầu cá cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và bệnh ung thư vú ở nữ giới.

Bạn nên ăn gì để bổ sung omega 3?

Axit béo omega 3 có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các loại omega 3 tìm thấy trong cá, gọi là DHA và EPA. Đây là 2 loại có lợi cho sức khỏe nhất. Một dạng khác gọi là ALA được tìm thấy trong các loại dầu thực vật, hạt lanh, quả óc chó. Ngoài ra ALA còn có trong các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi. Cơ thể cũng có thể biến đổi một số lượng nhỏ ALA thành EPA và DHA.

Nguồn thực phẩm chứa axit béo omega 3 DHA và EPA tốt nhất là cá. Một số loại cá chứa nhiều omega 3 hơn những loại khác bao gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ,... . Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ về việc sử dụng omega 3 thì chúng ta nên ăn cá ít nhất hai lần 1 tuần.

Hiệp hội cũng khuyến cáo sử dụng 1 gam EPA cùng với DHA mỗi ngày đối với những người bị bệnh tim. Ăn cá chứa nhiều mỡ là tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể uống viên nang dầu cá. Cá ngừ là một loại thực phẩm chứa nhiều omega-3. Cá ngừ sống có nhiều omega-3 hơn cá ngừ đóng hộp. Lượng omega 3 trong một miếng thịt cá ngừ tươi là khác nhau, tùy thuộc vào từng loại.

Tham khảo thêm những nguồn thực phẩm giàu omega-3. Một trong số đó là cá hồi, loại cá quen thuộc với nhiều gia đình Việt.

Có nên uống viên dầu cá:

Đây là việc nên làm bởi không chắc rằng nguồn thực phẩm bạn ăn vào đã cung cấp đủ Omega-3 cho cơ thể. Dầu cá có cả EPA và DHA là lựa chọn tốt nhất cho những ai không ăn cá.

-------------------------------------------------------------

Xem thêm các bài viết để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé: http://phuthopharma.vn/blogs/healthy

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 29 Đường 52, Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, Tp.HCM

Email: info@phuthopharma.vn

Hotline tư vấn: 1900 292931

Hotline đặt hàng: (028) 3864 6785

Zalo: 0981642930

Website: http://www.phuthopharma.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/phuthopharma

**Thực phẩm này không phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

-------------------------------------------------------------

Nguồn tham khảo:

Who Needs Omega-3s? 

http://www.webmd.com/diet/features/who-needs-omega-3s#1

What You Need to Know About Omega-3s 

http://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-omega-3-health-benefits

Omega 3: 12 lợi ích tác dụng thần kỳ và cách bổ sung

https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/omega-3/